tourtechampignonTourte aux champignons/poisson

1 petite boîte de champignons émincés (coupés en fines lamelles), 1 filet de cabillaud (surgelé), 1 échalotte, de la crème fraiche, sel/poivre, 2 rouleaux de pâte feuilletée

Dans une poële mettre les champignons (avec le jus) + l'échalotte (coupée en petits carrés) + le filet de cabillaud (décongelez-le auparavant 8 min au micro-ondes), au bout de quelques minutes rajouter de la crème fraiche + sel/poivre...laisser quelques minutes (ça sent bon...c'est le signe) puis mettre le tout sur la pâte feuilletée, poser la deuxième pâte et joindre les bords, mettre au four 220°C une trentaine de minutes

Délicieux avec une salade (hier c'était une salade de tomates du jardin)